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便秘的人不宜吃羊肉? 你真的会贴秋膘吗?
2022-09-21

秋季天气渐凉,如果大家想让身体暖和起来,一定要多吃热腾腾的食物。有些人一到秋冬季节就食欲大增,是因为身体需要食物中的能量,为人供暖,所以所谓的“贴秋膘”是一种很正常的现象。但是贴秋膘的时候大家也要选择适合自己的食物,这样才能补身体。下面小编为大家介绍一下。

1、便秘者少吃羊肉

羊肉性温,味甘。有温中健脾,补肾壮阳,益气养血功效。为冬令进补之佳肴。元代李呆谓“人参补气,羊肉补形”。但立秋后,天气渐渐干燥,人们常常出现口干唇焦、大便秘结等秋燥症状,再吃羊肉热性食物,无异于火上浇油。

2、脾胃虚弱者多吃鸡肉

鸡肉蛋白质含量是猪肉的3倍,而脂肪含量仅为猪肉的1/20,含有不饱和脂肪酸和多种微量元素及维生素。性温味甘,具有温中益气,补精填髓之功用。立秋进补,强调先调理脾胃。鸡肉味鲜,气味清香,能促进食欲,主治脾胃虚弱,食少纳差,有利于多种疾病的恢复。

3、牛肉补气养血

牛肉蛋白质较多,脂肪少。牛肉蛋白质含量较猪肉高两倍多,所含必需氨基酸甚多,营养价值高。古人认为牛肉有补气养血作用。《韩氏医道》记载“黄牛肉,补气,与锦黄芪同功”。水牛肉性凉,黄牛肉性温,能补脾胃、益气血、强筋骨,治脾胃虚弱,消化功能欠佳;或久病体虚,神疲乏力,气短唇白,面色萎黄,手足不温,畏寒怕冷,腰膝酸软之人。牛肉比较适合气血不足的中老年人。同时又因为牛肉的脂肪含量明显低于猪肉,100g瘦牛肉的脂肪含量为2.3%,瘦猪肉的脂肪含量为65%,对于那些糖尿病、高脂血症等不益适合吸收太多脂肪的人士来说,要多吃牛肉少吃猪肉。但需要注意的是,有小便黄、大便干、口干舌干及咳嗽有黄痰等火旺症状的人则尽量少吃牛肉。

有些中老年人一到天气转凉的时候就手脚冰凉,腰腿酸软,这是因为气血不足,需要多吃牛肉。而且牛肉的脂肪含量很低,很适合那些心血管疾病的人,但是身体上伙的人就要少吃牛肉。大多数人有便秘的症状,羊肉性热,不能多吃。脾胃虚弱的人可以多吃鸡肉,有利于疾病的康复。